Движки таблиц

Движок таблицы (тип таблицы) определяет:

как и где хранятся данные - куда их писать и откуда читать;
какие запросы поддерживаются, и каким образом;
конкуррентный доступ к данным;
использование индексов, если есть;
возможно ли многопоточное выполнение запроса;
репликацию данных;
при чтении, движок обязан лишь достать нужный набор столбцов; но в некоторых случаях, запрос может быть частично обработан в рамках движка таблицы.

Забегая вперёд, заметим, что для большинства серьёзных задач, следует использовать движки семейства MergeTree.